白茶丨煮好岁月待故人,一雨云间

白茶丨煮好岁月待故人,一雨云间

9阅读 2018-11-06 07:46 文化

  深秋已至,天凉添衣。

  此时节,烹煮一壶白茶,邀三两好友试茶,与五六家人围炉,清甜淡雅间闲话。

  知交淡如水,知觉有如茶。茶炉火星点点,茶水氤氲缥缈,一壶白茶的香,恰到好处。

  寿眉白茶,并不如其它茶那般有浓烈香气与浓强口感。它有着原汁原味的本色、清新淡雅的鲜爽、雨过花落的清香,相比于岩茶、普洱、铁观音,不以力量与厚度见长。

  但这却是一种力量的积蓄,等时光划过,寿眉白茶身上释放出来的药性却让世人惊艳。相信你一定听过那句对它的盛赞“一年茶、三年药、七年宝”。

  待到那日成为老白茶,茶香醇和、茶性温和。人到一定年纪也开始懂得老白茶的好,养生达人更明白老白茶就是宝,越来越多的人都悄悄喝起了老白茶。

  清甜可口、男女老少皆宜

  喝白茶,有的人喝的是解渴,有的人喝的是营养,有的人喝的是清心,有的人喝的是葆容颜……

  而有的人,就是喜欢这种清甜淡雅的味道。

  这一款寿眉,干茶枝长叶大,粗长肥硕,毫心清晰,相对于较细嫩的茶叶更加耐泡,可以喝得更久。

  用沸水冲泡它,清香四溢,淡琥珀色的茶汤,清澈透亮。

  细细品尝,滋味淡雅柔和,清甜可口,内敛而不缺乏韵味,男女老少都喜欢。

  一杯甘甜滋润的寿眉,休闲悠然,清新自在。

  哪怕平常不爱喝茶的人,喝了这款如“落叶”一般的寿眉白茶,竟觉得清甜如许,爱上了喝茶。

  喝白茶,好处多多

  喝白茶,大家当然忘不了它为人们带来保健方面的好处。

  大量的茶成分分析方法、分离和鉴定技术快速发展,白茶主要成分如茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等逐一被确认。

  专家指出,白茶中黄酮的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。

  白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

  另外,白茶茶叶中含有的咖啡碱等物质,能够与细菌中的蛋白质反应,凝结,进而杀死细菌,达到杀菌消炎的功效。

  日晒老树,古法制茶

  白茶的工艺相对简单,只“萎凋”与“干燥”二道工序。

  采用原始的工序,借自然之力,源于自然、回归自然,让一片树叶在阳光底下沉寂,在杯中的水里绽放。

  越是简单的事情,越是自然的味道。

  因此,这款采用古法制作的寿眉白茶,滋味原始,即是清清爽爽的白茶味,不带一丝杂味。

  存白茶就是一种投资

  白茶,近年来价格飞涨也是大家有目共睹的。

  藏新茶,喝老茶,已经是许多茶友的新选择。

  存放多年的白茶,茶叶内部成分逐渐转化,香气成分逐渐挥发,从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香;汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红,滋味也变得更加醇和厚朴。

  当然,更重要的是年份老的白茶,价格也会相应更高。而年份新的白茶,价格低,买起来更划算,想想都值得!大家都乐于自己收起来,感受时光的味道。

  寿眉是非常亲民的。相对粗老的原料,使得寿眉的价格比白毫银针、白牡丹要低,可以说是人人都喝得起的好茶。

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